Wir vom Weingut Daniel Anker glauben fest daran, dass ein Wein nur so gut ist wie die Liebe, die der Winzer in seine Arbeit steckt. Mit Leidenschaft und Hingabe kultivieren wir unsere Reben und kreieren Weine, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Geschichten erzählen.
Wir laden Sie ein auf eine vielseitige Reise durch die Welt unserer Weine!
Eine Welt voller Aromen, Traditionen und der Verbundenheit zur Natur.
Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Weine inspirieren. Wir wünschen viel Freude beim Entdecken!
10 JAHRE WEINGUT ANKER – EIN GRUND ZUM FEIERN!
Vom 11. bis 13. Juli 2025 feiern wir unser 10-jähriges Betriebsbestehen – und das möchten wir mit Ihnen genießen!
Freuen Sie sich auf exzellente Weine, köstliche Speisen und ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm.
Mit dabei:
🎶 Duo Two4you – Live-Musik für beste Stimmung
🎧 DJ Tom – Beats, die in die Beine gehen
Lassen Sie uns gemeinsam anstoßen und dieses besondere Jubiläum feiern. Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Philosophie
Ein Wein ist nur so gut, wie die Liebe des Winzers zu seiner Arbeit
Unter diesem Motto gründete Daniel Anker 2015 im Alter von 22 Jahren sein eigenes Weingut in Köwerich.
Ohne auf die langjährig gewachsene Infrastruktur eines elterlichen Weinguts zurückgreifen zu können, stellte dies für ihn eine mutige Herausforderung dar, die auch den Verzicht auf viel Freizeit mit sich brachte.
Doch das schreckte ihn nicht ab. Für Daniel bedeutet der eigene Betrieb, seinen Traum zu leben: hervorragende, hochwertige Weine zu kreieren, die seine Leidenschaft und seinen hohen Qualitätsanspruch an die Arbeit widerspiegeln.
Manu propria - Durch die eigene Hand
Dieser Leitspruch spiegelt sowohl die unternehmerische Haltung als auch die Weinphilosophie wider.
Daniel verkörpert die Bodenständigkeit, die Verantwortung und die Kraft Ideen zu verwirklichen und hervorragende Weine herzustellen.
Jeden Tag des Jahres widmet er sich kompromisslos der Arbeit im Weinberg und im Keller – vom ersten Aufbinden der Reben über die Ernte bis hin zum Abfüllen der Weine. Ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur ist ihm dabei besonders wichtig. Durch schonende Weinbergsbearbeitung und organisch angereicherte Böden legt Daniel das Fundament für die ausgezeichnete Qualität seiner Weine. Das wichtigste Kriterium in diesem Prozess ist jedoch die Zeit – die Zeit für die physiologische Reife der Trauben. Dies erfordert Geduld und den Mut, eine späte Ernte in Betracht zu ziehen.
Nur so können die Trauben den notwendigen Extrakt entwickeln, der für die Qualität entscheidend ist.
Hochwertiges Lesegut, kombiniert mit Präzision und Erfahrung im Keller, sind die Voraussetzungen für einen perfekten Wein, der mit seinem einzigartigen Trinkfluss überzeugt.